Jak nakupovat ekologický?

Pojďme se podívat, kde můžeme nakupovat bio a lokální potraviny a podpořit tím ekologicky hospodařící zemědělce. Podívejte se na ukázku: V květnu 2020 jsme také uspořádali webinář o možnostech online nákupu produktů od ekozemědělců. Našimi hosty byl Scuk, Sklizeno, Rohlík, Lovime.Bio a my s Adresářem. Diskuze byla výživná, můžete se v ní například dozvědět, jak se zapojit a kolik peněz z produktů jde přímo zemědělcům, kdybyste hledali odbyt svých produktů.

Pří výběru nakupovaného zboží má významný vliv na životní prostředí. Na prvním místě to je množství – čím méně se spotřebuje i ekologicky šetrných výrobků, tím lépe. Nakupujeme tedy pouze nezbytosti. Dále je potřeba se zamýšlet nad původem, materiálem, toxicitou, recyklovatelností, (ne)bezpečností pro zdraví... Kritérií je mnoho. Výběr mohou usnadnit ekoznačky, které mohou získat pouze výrobky šetrné k životnímu prostředí, což garantují nezávislé organizace. Mnoho šetrných výrobków však ekoznačku nemá a přesto je lze jen doporučit jako ekologicky příznivé– například jízdní kolo na cestu do práce nebo kuchyňský ocet na úklid. Nedoporučujeme konkrétní výrobky či značky, ale pouze kritéria, kterých by si měl spotřebitel při nákupu všimnout. Ve většině případů je v každé oblasti na trhu široká nabídka produktů a není problém si vybrat ten, který vyhovuje našim potřebám a nezatěžuje zbytečně životní prostředí.

Ke kategoriím na našem e-shopu, ve kterých je zařazeno alespoň 30 produktů, přidáváme hodnocení jejich dopadu na životní prostředí na škále ABCDE. Takhle na první pohled poznáte, jaká je environmentální stopa výrobku ve srovnání s ostatními výrobky ve stejné kategorii. Áčko je produkt s nejmenším dopadem na životní prostředí, Éčko s největším – v porovnání s ostatními výrobky v téže kategorii. Vycházíme z doporučené metodiky PEF – podle ní spočítáme environmentální stopu pro každý výrobek v dané kategorii. Výrobky pak seřadíme podle jejich bodového hodnocení a přiřadíme jim písmenko A, B, C, D, nebo E. Procentuální rozložení na škále jsme si nevymysleli, vycházíme z uznávaných statistických metod a z principů cirkulární ekonomiky institutu ADEME. Kromě environmentální stopy podle metodiky PEF najdete u výrobků také další ekologické hodnocení – například celkovou uhlíkovou stopu. Abyste si snadno udělali představu o množství CO2, které se během výroby vybraného produktu vypouští do ovzduší. Vedle našeho hodnocení na škále ABCDE tak můžete u produktu najít např. logo certifikace PEFC či FSC pro produkty ze dřeva, případně narazíte na známku EU Ecolabel či NF Environnement.